Ich nutze im Alltag seit Jahren die Comandante C40 Nitro Blade und habe ergänzend eine Mühle speziell für helle bis mittelhelle Röstungen sowie hauptsächlich Pour Over und French Press gesucht. Nach längerem Einlesen und vielen Vergleichen bin ich bei der ZP6 gelandet – und genau dafür ist sie gemacht.

Die ZP6 ist definitiv keine „eine Mühle für alles“-Lösung. Sie ist eher ein Spezialwerkzeug für Klarheit, Separation und saubere Tassenprofile. Gerade bei helleren Kaffees kommen Nuancen, Säurestruktur und einzelne Geschmacksnoten extrem schön heraus. Für Espresso und dunkle Röstungen ist definitiv nicht geeignet aber für Filterkaffee macht sie genau das, wofür sie konzipiert wurde.

Wenn man – so wie ich – gezielt eine zweite Mühle für diesen Bereich sucht, ist die ZP6 wirklich hervorragend. Außerdem macht es richtig Spaß, unterschiedliche Kaffees damit auszuprobieren und zu sehen, wie klar und differenziert sie sich darstellen lassen.

top grinder, fast delivery

Super Mühle, total zufrieden und immer wieder gerne.
Gruß Kirsten und Olaf.

Ich bin sehr zufrieden mit dem Geschmack, den diese Mühle erzeugt. Sehr klar, nur etwas teeartig, die Aromen sind gut erkennbar. Ich hatte schon viele Handmühlen, manche schmecken immer gleich, egal wie fein oder grob man mahlt, z.B. die Omega, aber diese hier ist was außergewöhnliches. Neben der Kinu Classic Pour Over ist diese auch mein Favorit.