Varia VS3 Gen 2 – elektrische Kaffeemühle (schwarz)

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Beschreibung

Die Varia VS3 Grinder GEN 2 ist eine kompakte elektrische Single-Dose-Kaffeemühle für den Hausgebrauch. Ihr Mahlbereich reicht von Espresso über Filterkaffee bis hin zu Cold Brew. Die Mühle arbeitet mit konischen 48-mm-Supernova-Mahlscheiben, einer stufenlosen Mahlgradeinstellung und einer niedrigen Drehzahl. Die Neigung des Gehäuses um 76,5° erleichtert das Einfüllen der Bohnen und trägt dazu bei, Kaffeerückstände im Mahlwerk zu reduzieren.

Die zweite Generation verfügt über einen Motor mit 170 U/min unter Last, ein Edelstahlgetriebe und eine überarbeitete Mahlkammer mit einteiligem äußerem Mahlring. Dank der stufenlosen Einstellung lässt sich der Mahlgrad präzise an die jeweilige Kaffeesorte und das verwendete Rezept anpassen. Das kompakte Aluminiumgehäuse, der magnetische Dosierbecher und der Silikonbalg zum Entfernen von Kaffeerückständen machen die VS3 zu einer praktischen Lösung für Anwender, die regelmäßig zwischen verschiedenen Zubereitungsmethoden wechseln.

Der Hersteller weist darauf hin, dass sehr hell oder unzureichend entwickelte Röstungen die Mühle bei feinen Espressoeinstellungen stärker belasten können. Die Bohnen sollten daher langsam zugeführt werden. Alternativ empfiehlt sich eine etwas gröbere Einstellung mit entsprechend angepasster Dosis.

Die wichtigsten Merkmale der Kaffeemühle Varia VS3 Gen2:

 

  • Konisches 48-mm-Supernova-Mahlwerk – die sechskernige Geometrie und der hochstickstoffhaltige Edelstahl eignen sich für Espresso und Filterkaffee.
  • Stufenlose Mahlgradeinstellung – der Mahlgrad wird durch Drehen des Bohnenbehälters ohne fest definierte Stufen eingestellt. Der Hersteller gibt eine relative vertikale Verschiebung der Mahlscheiben von 10 μm pro Skalenteil an.
  • Antrieb der zweiten Generation – der 100-W-Gleichstrommotor arbeitet unter Last mit 170 U/min und ist mit einem vollständig aus Edelstahl gefertigten Getriebe verbunden.
  • Überlastschutz – ein integrierter Sicherheitsmechanismus schützt den Antrieb bei einem zu hohen Drehmoment während des Mahlens.
  • Single-Dose-Konstruktion – der Bohnenbehälter mit 30 g Fassungsvermögen ist für einzeln abgewogene Kaffeedosen ausgelegt.
  • Geringe Retention – bei einer Dosis von 10 g gibt der Hersteller eine Retention von weniger als 0,1 g mit RDT und weniger als 0,2 g ohne RDT an.

 

  • Mahlbereich von Espresso bis Cold Brew – der Einstellbereich deckt Espresso, Espressokocher, Pour-over, French Press und Cold Brew ab.
  • Überarbeitete GEN-2-Mahlkammer – ein einteiliger äußerer Mahlring, eine mit einer Toleranz von 0,015 mm gefertigte Antriebswelle, Lager der Klasse P5 und festere Federn unterstützen eine stabile Führung des Mahlwerks.
  • Gehäuseneigung von 76,5° – die geneigte Konstruktion erleichtert das Einfüllen der Bohnen, die Einstellung des Mahlgrads und den Zugang zum Dosierbecher.
  • Zubehör zur Verringerung der Retention – im Lieferumfang befinden sich ein Silikonbalg und eine 5-ml-Sprühflasche für die RDT.
  • Magnetische Komponenten – der magnetische Behälterdeckel und die magnetische Basis halten den Dosierbecher zuverlässig in Position.

Die Varia VS3 Grinder GEN 2 eignet sich für anspruchsvolle Heimanwender, die eine kompakte Single-Dose-Mühle für Espresso und alternative Zubereitungsmethoden suchen. Ihre wichtigsten Vorteile sind die stufenlose Einstellung, die niedrige Drehzahl, die geringe Retention und die robuste Metallkonstruktion. Sie ist besonders sinnvoll, wenn häufig zwischen verschiedenen Kaffeesorten oder Zubereitungsmethoden gewechselt und jede Dosis einzeln abgewogen wird.

Lieferumfang:

Mühle Varia VS3 Grinder GEN 2, Satz rostfreier Supernova-Mahlsteine, in der Mühle vorinstalliert, Bedienungsanleitung, DC-Netzteil, Netzkabel mit ausgewähltem Steckertyp, magnetischer Dosierbehälter, Silikonbezug für den Behälter, 5-ml-Sprühflasche für RDT, Reinigungsbürste, Verpackung mit Ersatzteilen und Servicewerkzeug.

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